KUZU KÜLBASTI nasıl yapılır ? KUZU KÜLBASTI En lezzetli yemek tarifleri, KUZU KÜLBASTI pratik tarifi KUZU KÜLBASTI yapılışı KUZU KÜLBASTI için gerekli malzemeler.
Gerekli Malzemeler
Malzemeler
600 gr kemiksiz fileto kuzu eti
4 diş sarımsak
50 gr ayçiçeği yağı
Tuz
Karabiber
Kırmızı pul biber
Kekik
Patlıcan beğendi için
2 közlenmiş patlıcan
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
1 su bardağı süt
50 gr kaşar peyniri
Yarım tatlı kaşığı tuz
Nasıl Hazırlanır?
Külbastılık eti sarımsak, tuz, karabiber, kekik, kırmızı toz biber ve ayçiçeği yağında dinlendirip ızgarada pişirin.
Beğendi için, bir tencerede tereyağıyla unu sürekli karıştırarak kavurun. Üzerine közlenmiş ve doğranmış patlıcanları ilave edin. Üzerine sütü ekleyip karıştırarak pişirin. En son rendelenmiş kaşar peyniri, tuz ve karabiberi ilave edin. Servis tabağına beğendiyi alın. Üzerine külbastılık etleri yerleştirin. En son, ızgarada pişirilmiş domates ve biberleri ekleyin. Kırmızı pul biber ve kekik serpip servis yapın.