Kuzu Etli Makarna Güveci Tarifi, Nasıl Yapılır?

6 Kişi

30 dk

60 dk

300 kalori

0 Yorum sef
(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1

Kuzu Etli Makarna Güveci, kuzu etinin makarna ile birlikte güveçte ya da fırın kabında pişirilerek hazırlanan bir yemektir. Kuzu eti, genellikle kuşbaşı şeklinde doğranarak baharatlar, soğan ve diğer malzemelerle birlikte sote edilir. Makarna ayrıca haşlanarak yarı pişirilir. Daha sonra, bu iki ana malzeme bir güveç kabına veya fırın kabına alınır, üzerine gerekli soslar (örneğin domates sosu, beşamel sos vb.) ve diğer malzemeler eklenir. Son olarak, yemek fırında kızarana kadar pişirilir. Kuzu etinin lezzetli ve sulu dokusu, makarnanın yumuşaklığıyla birleşerek oldukça doyurucu ve lezzetli bir yemek oluşturur. Bu tür yemekler, farklı malzemelerin bir araya gelmesiyle zengin bir lezzet profiline sahip olup, genellikle özel günlerde veya soğuk kış günlerinde tercih edilir.

Gerekli Malzemeler

  • 500 gr kuşbaşı kuzu eti
  • 1 paket midye makarna
  • Yarım su bardağı domates püresi
  • 1 soğan
  • 2 sivri biber
  • 2 kırmızıbiber
  • 2 diş sarımsak
  • 2 salçalık kırmızıbiber
  • 300 gr mantar
  • 2 dal biberiye
  • 2 dal kekik
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
  • 4 su bardağı kaynar su
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • Tuz
  • Karabiber

Nasıl Hazırlanır?

  1. 1 yemek kaşığı tereyağı ve 1 yemek kaşığı ayçiçek yağını tencereye alıp ısıtın. Yağ ısındıktan sonra kuzu etini ilave edip soteleyin. Yaklaşık 2-3 dakika sonra yemeklik doğradığınız soğanı ve sarımsakları ilave edip sotelemeye devam edin.

  2. Çekirdeklerini çıkarıp doğradığınız siviri biber ve kırmızıbiberi de ekleyin. Domates püresini ilave edip karıştırın. 1 paket haşlanmamış makarnayı ekleyip birlikte pişirin. Ocaktan almaya yakın tuz, karabiber ve biberiye ile kekiği ekleyip karıştırın.
  3. Ayrı bir tavaya 1 yemek kaşığı ayçiçek yağını ilave edip ısıtın. Üzerine ince dilimlediğiniz mantarları ekleyip hafif soteleyin.
  4. Makarnaların üzerine ekleyip karıştırın. Güveç kabına malzemeyi aktarın. Üzerine 4 su bardağı sıcak suyu ekleyin.
  5. Son olarak kalan 1 yemek kaşığı tereyağını da ilave ettikten sonra güveci önce yağlı kağıt, ardından alüminyum folyo ile kapatarak önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 50 dakika pişirin.
  6. Yemek fırında pişerken ara ara karıştırın. Süre dolduktan sonra üzerindeki yağlı kağıdı ve alüminyum folyoyu alıp rendelenmiş kaşar peynirini serpin ve tekrar fırına verin. Peynirler eriyip kızarınca fırından alıp sıcak servis yapın.

21 Ekim 2023 14:00:00

Bunları Denediniz mi?

Soğuk Misket Köftesi Tarifi, Nasıl Yapılır?

4 kişi

30 dk.

15 dk.


(Ortalama Oy: 5.0 Oy veren: 1)

Soğuk Misket Köftesi Tarifi, Nasıl Yapılır?
Terbiyeli Etli ve Nohutlu Kereviz Tarifi, Nasıl Yapılır?

4 kişi

30 dk.

45 dk.


(Ortalama Oy: 4.5 Oy veren: 2)

Terbiyeli Etli ve Nohutlu Kereviz Tarifi, Nasıl Yapılır?
Fındıklı ve Soslu Köfte Tarifi, Nasıl Yapılır?

6 kişi

20 dk.

20 dk.


(Ortalama Oy: 5.0 Oy veren: 1)

Fındıklı ve Soslu Köfte Tarifi, Nasıl Yapılır?
Palamut Yahni Tarifi, Nasıl Yapılır?

4 kişi

30 dk.

40 dk.


(Ortalama Oy: 5.0 Oy veren: 1)

Palamut Yahni Tarifi, Nasıl Yapılır?

Önerilen Başlıklar