Kuzu Etli Ayva Dolması, ayvaların içlerinin oyulup kuzu eti ve çeşitli baharatlarla harmanlanan bir iç harçla doldurulduktan sonra pişirilmesiyle hazırlanan geleneksel bir Türk yemeğidir. Ayvanın hafif ekşi ve tatlımsı lezzeti, etin suyu ve baharatlarla birleşerek oldukça zengin ve dengeli bir aroma oluşturur. Özellikle kış aylarında taze ayva bulunduğunda tercih edilen bu yemek, hem şık sunumuyla hem de eşsiz lezzetiyle sofraları süsler.