Pilav deyince hepimizin aklına ilk gelen pirinç pilavıdır. Etli pilav, özel bir yemektir. İlk başta et terbiye edilir. Ardından yavaşça pişirilir. Arkasından da ete pirinç eklenir. Tadı tek kelime ile harikadır. Tabak tabak yersiniz durduramazsınız kendinizi... Bir çok ilde Etli pilav kendisine has şekillerde yapılıyor. Etli pilavı tek başına ana yemeği olarak tüketebilirsiniz. Oldukça doyurucudur. Yapılışı da okadar pratik ki çoğu akşamlar da ne yapsam diye düşünürken, bu tarifle akşamı kurtarabilirsiniz. Etli pilavın en önemli püf noktası ise pirinç pilavınızı tane tane yapmaya özen gösterin. Kuşbaşı etinizi ise kısa sürede pişmesini istiyorsanız düdüklü tencere de pişirmeyi tercih edebilirsiniz. Etli pilavınızı servis ederken derin bir servis tabağında kalıp olarak çıkarabilirsiniz. Birazda karabiber servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun.