Körili ve Patlıcanlı Bulgur Pilavı Tarifi, Nasıl Yapılır?

4 Kişi

25 dk

30 dk

0 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1
KÖRİLİ VE PATLICANLI BULGUR PİLAVI nasıl yapılır ? KÖRİLİ VE PATLICANLI BULGUR PİLAVI En lezzetli yemek tarifleri, KÖRİLİ VE PATLICANLI BULGUR PİLAVI pratik tarifi KÖRİLİ VE PATLICANLI BULGUR PİLAVI yapılışı KÖRİLİ VE PATLICANLI BULGUR PİLAVI için gerekli malzemeler.

Gerekli Malzemeler

  • 1 soğan
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 su bardağı pilavlık bulgur
  • Köri
  • 1 kemer patlıcanı
  • 2 çarliston biber
  • 1.5 su bardağı sıcak su
  • Ayçiçeği yağı
  • Tuz
  • Karabiber

Nasıl Hazırlanır?

  1. Patlıcanı küp şeklinde doğrayıp 10-15 dakika tuzlu suda bekletin. Suyunu süzüp iyice kuruladıktan sonra kızgın yağda kızartın. Kağıt havlu üzerine alarak bekletin. Soğanı yemeklik doğrayıp zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun. Şerit doğranmış biberleri ekleyip soteleyin. Bulguru yıkayıp süzdükten sonra ilave edin ve birkaç dakika kavurun. Köri, karabiber ve tuzu ekleyin. Sıcak suyu ilave edip önce yüksek ateşte, kaynadıktan sonra kısık ateşte pişirin. Suyunu çekmeye yakın kızarmış patlıcanları ekleyip karıştırın. Birkaç dakika daha pişirip ocaktan alın. Sıcak servis yapın.
21 Ekim 2023 14:00:00

Bunları Denediniz mi?