10 dk
20 dk
212 kalori
sefKöpoğlu Mancası Nasıl Yapılmalı? Köpoğlu Mancası yaparken uygulayabiliceğimiz püf noktalar nelerdir? Trakya mutfağının vazgeçilmezi olan Köpoğlu Mancası genellikle Köpoğlu olarak bilinmektedir.
Manca kelimesi Latin dilinde “yemek” anlamına gelmektedir. Bu meze o kadar güzeldir ki neredeyse herkesin damak tadına hitap edebilmektedir. Yemek sofralarında, muhabbet sofrasında ve piknik sofraların da aranan mezelerin başında gelir. 4 ay boyunca boy gösteren patlıcanları haziran ayından itibaren her tezgahta bulabilirsiniz. Bu yemeğimizin içinde kullancağımız sarımsak güçlü bir antiseptik özelliğe sahiptir ve vücut içindeki bütün toksinleri temizler.
Özellikle Sarımsaklı yoğurt ile de mükkemmel uyumu yakalayan bu yemeğimizi denemeniz için sabırsızlanıyoruz. Damak zevkinize göre sarımsağı yoğurdunuza daha çok veya daha az koyabilirsiniz. Üzerine maydonoz serpip soğuk servis yapmayı da unutmayalım.
Maydonoz, Köpoğlu Mancasına son dokunuş olarak mükemmel bir tat katacaktır. Şimdiden afiyet olsun.
