KESTANELİ BULGUR PİLAVI nasıl yapılır ? KESTANELİ BULGUR PİLAVI En lezzetli yemek tarifleri, KESTANELİ BULGUR PİLAVI pratik tarifi KESTANELİ BULGUR PİLAVI yapılışı KESTANELİ BULGUR PİLAVI için gerekli malzemeler.
Gerekli Malzemeler
1 su bardağı köy tipi iri bulgur
2 su bardağı sıcak et suyu
100 gr kestane
1 orta boy soğan
30 gr tereyağı
1 yemek kaşığı kuru üzüm
1 tatlı kaşığı kimyon
1 çay kaşığı yenibahar
3~4 dal dereotu
Tuz
Nasıl Hazırlanır?
Bulguru bol suyla yıkayıp suyunu süzün. Kestaneleri bıçakla çizip tencerede tuzlu suyla haşlayın. Dış ve iç kabuklarını soyup ikiye bölün. Soğanları ufak doğrayıp tencerede tereyağıyla kavurun. Sıcak et suyunu ilave edip kalan tereyağını, kuru üzümü ve baharatları ekleyip kaynatın.
Su kaynayınca bulguru ve kestaneleri ilave edin. Tencerenin kapağını kapatıp 3-4 dakika orta daha sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. 20 dakika demlendirin. Üzerine kıyılmış dereotu serpip servis yapın.