Kesme çorbası tarifi. Kesme çorbası nasıl yapılır? Kesme çorbası malzemeleri nelerdir? Kesme çorbası püf noktası nedir? Her gün yediğimiz klasik çorbalardan ziyade bugün biraz daha farklı yöresel bir çorba deneyelim istedim. Kesme çorbası kayseri mutfağından gelen lezzeti dillere destan olmuş bir çorbadır bazen çorba yerine ana yemek olarak da tercih edilebilir. Yeşil mercimek ve erişteden oluşan bu çorba özellikle kışın o soğuk akşamlarda masadan eksik edilmemeli. Yeşil mercimek besleyici gıdalardan biridir. Vitamin deposudur. Mineral bakımından da oldukça zengindir. Besin değeri yüksek olan mercimeğin tok tutma özelliği de vardır ve kalorisi çok düşük olduğu için diyet yapanlarında kolaylıkla tüketebileceği bir besindir. İçerisinde bulundurduğu protein kas yapısını güçlendirir. Bağışıklığı güçlendirir. Böylesine faydalı bir besini tam kış aylarında vücudumuzun direncinin düştüğü dönemlerde tüketmemiz gereken bir çorbaya dönüştürmeye ne dersiniz? O zaman haydi mutfağa