KAHVELİ VE CEVİZLİ PASTA nasıl yapılır ? KAHVELİ VE CEVİZLİ PASTA En lezzetli yemek tarifleri, KAHVELİ VE CEVİZLİ PASTA pratik tarifi KAHVELİ VE CEVİZLİ PASTA yapılışı KAHVELİ VE CEVİZLİ PASTA için gerekli malzemeler.
Gerekli Malzemeler
Kek için
150 gr ceviz içi
4 yumurta
2 yemek kaşığı instant kahve
3 yemek kaşığı kaynar su
225 gr tereyağı (oda ısısında)
200 gr toz şeker
225 gr kek unu
1 çay kaşığı kabartma tozu
Krema için
300 ml krema
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı pudra şekeri
Kahveli glazür için
5 tatlı kaşığı sıcak su
1 yemek kaşığı instant kahve
150 gr pudra şekeri
Nasıl Hazırlanır?
Fırını 180 dereceye ayarlayın. Ceviz içini mutfak robotunda iyice çekin ve yarısını krema için ayırın. Kek için kahve ve sıcak suyu karıştırın. Tereyağı ve şekeri bir kapta krema kıvamına gelinceye kadar çırpın. Yumurtaları teker teker ekleyip çırpmaya devam edin. Un, kabartma tozu ve cevizi ekleyerek metal bir kaşık ile karıştırın. Kahve karışımını ekleyip hamuru iki adet 23 cm’lik kelepçeli kek kalıbına paylaştırın. Fırında kürdan batırıldığında temiz çıkıncaya kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
Fırından çıkarıp 20 dakika soğuttuktan sonra kalıplardan çıkarın. Krema, vanilya ve pudra şekerini mikserle koyulaşıncaya kadar çırpın. Ayırdığınız ceviz içini ekleyerek iyice karıştırın. Glazür için, kahve ve suyu bir kasede iyice karıştırın. Pudra şekeri ekleyip birkaç dakika karıştırın. Soğuyan kekleri enlemesine ortadan ikiye kesin. Bir parça keki servis tabağına alın. Kremanın 1/3’ünü üzerine yayın. İkinci parça keki üzerine yerleştirip kremanın yarısını yayın. İşlemi tekrarlayıp pastayı tamamlayın. En üste kahveli glazürü dökerek servis yapın.