ISPANAK SOTELİ KUZU FİLETO nasıl yapılır ? ISPANAK SOTELİ KUZU FİLETO En lezzetli yemek tarifleri, ISPANAK SOTELİ KUZU FİLETO pratik tarifi ISPANAK SOTELİ KUZU FİLETO yapılışı ISPANAK SOTELİ KUZU FİLETO için gerekli malzemeler.
Gerekli Malzemeler
Malzemeler
750 gr kuzu fileto
Tuz
Kekik
1 çay bardağı zeytinyağı
Patates püresi için
4 orta boy patates
2 çay bardağı süt
2 yemek kaşığı tereyağı
Tuz
Ispanak sote için
3 yemek kaşığı zeytinyağı
500 gr ıspanak
Nasıl Hazırlanır?
Kuzu filetoları zeytinyağı, tuz ve kekikle marine edin. Geniş bir tavada iki tarafını da pişirin. Et suyunu bırakıp çekinceye kadar pişirin. Etin suyu az gelirse bir miktar ekleyin.
Patatesleri dörde bölün. Bir tencerede tuzlu suyla haşlayıp ocaktan alın. Ilınınca kabuklarını soyun ve bir tabakta çatalla ezin. Tereyağı ve sütü ekleyip sos tenceresinde karıştırarak sos kıvamına getirin ve ocaktan alın. Bir tavada zeytinyağını ısıtın. Ispanakları iyice yıkayıp doğrayın ve tavada bir iki kere karıştırıp kavurun.
Ispanak, patates püresi ve kuzu etini dilediğiniz gibi tabağa yerleştirip servis yapın.