İslim Kebabı. İslim Kebabı Tarifi. İslim Kebabı Nasıl Yapılır? İslim Kebabı Tarifinin Püf Noktaları Neler? İslim Kebabı Yapmak İçin Gereken Malzemeler Neler?
Gaziantep'in yöresel yemeklerinden biri olan islim kebabının lezzetine hayran kalacaksınız. İslim kebabı çok eski geleneksel bir köfte çeşididir. Aynı zamanda yapılması oldukça pratiktir. Ve görünüşüyle de masalarınıza renk katacaktır. İslim kebabına aynı zaman da kürdan kebabı da deniyor. Patlıcan ve köfte hayranlarının el alışkanlığı haline getireceği bu harika yemeği püf noktaları ile sizlere sunuyoruz. İslim kebabı yani kürdan kebabının en önemli püf noktası iç harcının çok iyi bir şekilde yoğrulması ve birbiriyle özdeşleşmesidir. Patlıcanları ince dilimler halin de kesmeye özen gösterin. Servis ederken Yanında ayran veya şalgam suyu harika gidecektir.
Afiyet Olsun.