Hodan nedir? Hodan nerelerde olur ? Hodan nasıl yapılır? Halk arasında bir çok isme sahip olan (hodan ıspıt zılbıt odan ) mavi pembe beyaz çiçekleri olan tarlalarda yol kenarlarında kendi kendine yetişen bitkidir. İlk bahar zamanı ortaya çıkmaya başlar. Birçok şeye yararı vardır Boğazdaki balgamı temizler, vücuttaki toksitleri atar. İltihap sökücü olan hodan kilo vermeye de fayda sağlar. İlaç yapımında kullanır. Bu kadar yararlı olan bitkiyi neden tüketmeyelim ? Ayrıca tadı da çok lezzetlidir. Hodanın bir kaç çeşidi daha vardır salata dışında hodan kavurması, hodan pilavı, hodan çorbası bu çeşitlerini de deneye bilirsiniz.