50 dk
25 dk
620 kalori
sefHindistan cevizi kremalı tartölet, genellikle kıtır bir tart tabanının içerisine hindistancevizi kreması eklenerek oluşturulan ve üstü meyve ya da çikolata ile süslenen minik tatlılardır.
Püf Noktaları:
-
Kıtır Taban: Tart tabanınızın gevrek olması için hamuru fazla yoğurmadan hazırlayın ve belirtilen süre dinlendirin. Fazla yoğurma hamurun elastik olmasına neden olabilir ve bu da piştiğinde gevrek olmamasına yol açabilir.
-
Hindistan Cevizi Sütü: Kremayı hazırlarken mutlaka kaliteli ve yoğun hindistancevizi sütü kullanın. Bu, tatlıya derin bir hindistancevizi aroması katacaktır.
-
Krema Kıvamı: Hindistancevizi kremasının pürüzsüz ve akışkan olmasını sağlamak için sürekli karıştırarak pişirin. Ayrıca kremayı çok fazla kaynatmamaya dikkat edin; aksi takdirde ayrılabilir veya yanabilir.
-
Soğutma: Kremayı hazırladıktan sonra tamamen soğumasını bekleyin. Daha sonra bu kremayı tartölet tabanlarına dökün ve buzdolabında en az 2-3 saat soğutun.
-
Dekorasyon: Hindistancevizi kremalı tartöletleri, taze meyve dilimleri, çikolata parçaları veya hindistancevizi rendesiyle süsleyerek servis edebilirsiniz.
-
Pişirme: Tart tabanınızı önceden pişirirken, hamurun kabarmaması için üzerine yağlı kağıt koyup kuru fasulye ya da pirinç dökerek ağırlık yapabilirsiniz. Bu şekilde taban düz bir şekilde pişer.
-
Tazelik: Hindistancevizi kremalı tartöletler en taze olduklarında en lezzetli hallerindedir. Ancak 1-2 gün buzdolabında saklayabilirsiniz.
Bu minik tatlılar, özellikle hindistancevizi lezzetini sevenler için vazgeçilmez bir lezzettir. Püf noktalarına dikkat ederek mükemmel sonuçlar elde edebilirsiniz.
