HAVUÇLU KURABİYE nasıl yapılır ? HAVUÇLU KURABİYE En lezzetli yemek tarifleri, HAVUÇLU KURABİYE pratik tarifi HAVUÇLU KURABİYE yapılışı HAVUÇLU KURABİYE için gerekli malzemeler.
Gerekli Malzemeler
2.5 su bardağı un
100 gr tereyağı
Yarım çay bardağı ayçiçek yağı
Yarım çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı pudra şeker
Yarım paket kabartma tozu
Yarım paket vanilya
Ara dolgusu için
Yarım kg havuç
1 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi
1 çay bardağı toz şeker
1 çay kaşığı tarçın
Nasıl Hazırlanır?
Derin bir kaba hamur için gerekli malzemeleri alıp karıştırın ve iyice yoğurun. Hamurun üzerini örtüp 30 dakika dinlendirin. Havuçları rendeleyip tavaya alın. 2-3 dakika orta ateşte soteleyip toz şekeri ekleyin. Şeker eriyip havuç yumuşadıktan sonra ceviz ve tarçını ilave edip ocaktan alın ve iyice karıştırın. Soğumaya bırakın. Soğuyan harcı süzgece alıp suyunun süzülmesini sağlayın. Tabağa kağıt havlu serip kalan suyunu çekmesi için harcı bir süre bekletin. Hamuru unladığınız tezgaha alıp merdane yardımıyla yarım parmak kalınlığında açın. Üzerine havuçlu harçtan yayıp rulo şeklinde sarın ve yarım parmak kalınlığında dilimleyin. Yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 20-25 dakika pişirin. Dinlendirdikten sonra servis yapın.