Harput köfte tarifi. Harput köftesi nasıl yapılır? Harput köftesi malzemeleri nelerdir? Harput köftenin püf noktası nedir? Yöresel yemeklerin yeri bende bir başkadır. O yörede yaşayan kişilerin kullandıkları malzemeleri pişirme yöntemleriyle ortaya çıkan kendilerine has oluşturdukları lezzetlerdir. Bunlardan bir tanesi de harput köftedir. Harput köftesi elazığ yöresine ait bir köftedir. Düğünlerde davetlerde bayramlarda genellikle özel günlerde mutlaka yapılır. Kıyma ve bulgurun baharatlarla harmanlanıp reyhanın da aromasıyla buluşan harput köftesi sofralarınıza lezzet katsın.