20 dk
20 dk
145 kalori
sefHardal Soslu Patates Salatası, klasik patates salatasına farklı bir tat katmak için hardal eklenerek hazırlanan bir salata çeşididir. Hardalın keskin lezzeti, patatesin yumuşak dokusuyla mükemmel bir uyum sağlar.
Püf Noktaları:
-
Patates Seçimi: Salatalık patatesler ya da kırmızı patatesler gibi sulu olmayan, piştikten sonra dağılmayan patates türleri tercih edilmelidir.
-
Patateslerin Pişirilmesi: Patatesleri soyulmamış olarak tane tane haşlamak, daha sonra soyulup doğranacak şekilde bırakmak en iyi sonucu verir. Aşırı pişmiş patatesler salatayı hamurlaştırabilir.
-
Hardal Seçimi: Dijon hardalı, bu tarif için mükemmel bir seçenektir; ancak evde bulunan herhangi bir hardal türü de kullanılabilir. Hardalın keskinliğini dengelemek için mayonez veya yoğurtla karıştırabilirsiniz.
-
Ek Malzemeler: Hardal soslu patates salatasına ek olarak doğranmış taze soğan, kırmızı soğan, kornişon turşusu veya hafif haşlanmış bezelye ekleyebilirsiniz.
-
Baharatlar: Taze çekilmiş karabiber, taze doğranmış maydanoz ve dilediğiniz diğer yeşillikleri ekleyerek lezzeti artırabilirsiniz.
-
Dinlendirme: Salatanın bir süre buzdolabında dinlenmesi, tüm malzemelerin birbirine iyice karışmasını ve lezzetlerin birleşmesini sağlar.
-
Servis: Salatayı soğuk servis yapmanız önerilir. Üzerine taze doğranmış yeşilliklerle süsleyebilirsiniz.
Hardal soslu patates salatası, yaz aylarında ya da pikniklerde mükemmel bir yan yemek seçeneğidir. Afiyet olsun!
Hardalın ve patates uyumunun lezizliğine hepimiz şahit olacağız bugün... Hardal ve patates birbirine okadar yakışıyor ki hardal soslu patates salatasının lezzetine inanamayacaksınız. Favori salatanız olacağını hissediyorum. Ayrıca hepimizin evde olan malzemelerinden, yapılması oldukça kolay bir tarif.
Hardallı soslu patates salatasını istediğiniz ana yemeğin yanında kullanabilirsiniz. İçine koyacağınız biber turşuları da salatanızın tamamlayıcısı olacaktır. Ve bu enfes salatayı misafirlerinize çayın yanında da ikram edebilirsiniz. Salatalarımıza zaten hepimiz farklı soslar kullanmaya bayılırız. Daha önce hardal sosunu denememiş olabilirsiniz. Eminim pişman olmayacaksınız.
Diyette olan hanımlar ve baylar içinde oldukça pratik ve doyurucu bir tariftir. Birde servis ederken salataya biraz yoğurt eklemenizde harika lezzet katacaktır. Tamamen sizin zevkinize kalmış.
Afiyet Olsun.
