GÜVEÇTE MANTARLI PİLAV nasıl yapılır ? GÜVEÇTE MANTARLI PİLAV En lezzetli yemek tarifleri, GÜVEÇTE MANTARLI PİLAV pratik tarifi GÜVEÇTE MANTARLI PİLAV yapılışı GÜVEÇTE MANTARLI PİLAV için gerekli malzemeler.
Gerekli Malzemeler
Malzemeler
Yarım kg mantar
2 su bardağı pirinç
2 su bardağı su
2 su bardağı bezelye
1 demet dereotu
1 soğan
Ayçiçeği yağı
Kimyon
Nane
Tuz
Karabiber
Üzeri için
3 patates
2 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 su bardağı süt
2 yumurta
Nasıl Hazırlanır?
Pirinci 1 saat ılık suda bekletin. İyice yıkayıp ayçiçeği yağında kavurarak 2 bardak su ile pişirin. Başka bir tencerede ayçiçeği yağında kıyılmış soğanı kavurun. Yıkanmış ve doğranmış mantarı soğana ilave edip suyunu çekinceye kadar pişirin. Haşlanmış bezelye, ince kıyılmışdereotu ve baharatları ilave edip ocağı kapatın. Pilavla karıştırıp harmanlayın. Patatesleri haşlayıp süt ve tereyağı ilave ederek püre yapın. Ilınınca çırpılmış yumurta ve rendelenmiş kaşar peyniri ilave edip karıştırın. Güveç kaplarını ya da tepsiyi tereyağı ile yağlayın. Pilavı kaplara yayın. Üzerine patatesli karışımdan ince bir tabaka sürüp 200 derecede üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Sıcak servis yapın.