30 dk
20 dk
250 kalori
sefGüllaç Tarifi. Güllaç Nasıl Yapılır? Güllaç Yapmanın Püf Noktaları Neler? Güllaç Tarifi İçin Gereken Malzemeler Neler?
Ramazan denilince akla gelen ilk tariflerden biri şüphesiz güllaçtır. Görüntüsüyle tadıyla aklımıza kazınan güllaç aslında oldukça eski bir tariftir. Osmanlıdan bugüne uzanan güllaç şekil değiştirerek yeni malzemeler kullanılarak bugüne kadar ulaştı. Biz Türklerin ramazan kültürünün en önemli tatlılarından olan güllaç görüntüsüyle ve nefis lezzetiyle sofralarımıza renk katıyor. Biliyorsunuz eski adetler bizim için oldukça önemlidir. Osmanlı bize miras olarak yemeklerini ve geleneklerini bırakmıştır bizde elimizden geldiğince ileriye taşımaktayız. Eskiden adı güllü aş olan güllaç adı gibi tarifleriyle de değişiklikler göstermiştir. Geçelim güllaç’ın en önemli püf noktalarına... Güllaç’ın olmazsa olmazı antep fıstığı ve fındığını unutmamak şart, ayrıca sütünüz ılıdıktan sonra mutlaka gül suyu eklemeyi unutmayın. Tatlınız hazır olduğunuz zaman nar ve toz fıstık gibi malzemelerle güzel bir görüntü elde edebilirsiniz.
Afiyet Olsun.
