Göy qutabı, Azerbaycan mutfağının öne çıkan lezzetlerinden biridir. "Göy" kelimesi Azerice'de "yeşil" anlamına gelir. Bu, içindeki taze yeşilliklere bir atıftır.
Püf Noktaları:
Hamuru ince açmak, qutabın daha lezzetli olmasını sağlar.
İç harcı hazırlarken taze yeşilliklerin tazeliğine dikkat edin; bu, qutabın lezzetini doğrudan etkiler.
Afiyet olsun!