Fıstıklı Şekerli Börek Antep yöresine özgü lezzetlerden bir tanesidir. Gerek tatlı gerekse peynirli bir ara öğün olarak görebileceğimiz fıstıklı şekerli böreği evlenirzde rahatlıkla yapabileceksiniz. Fıstıklı şekerli böreğinizi yaparken antep peyniri bulmakta sıkıntı yaşarsanız. Tuzsuz tam yağlı başka bir peynirde kullanmanız mümkün. Fıstıklı şekerli böreğinizi yaparken açtığınız hamurunuzun iki tarafı pidede olduğu gibi kapatmanız gerekmektedir. Eriyen peynirin akmaması ve pidenizin iç harcının dökülmemesi için bunu yapmak önemli. Ayrıca yapabiliyorsanız tabi imkanlarınıza bağlı olarak civarınızda taş fırın olan ve pide pişireceğiniz bir fırın var ise buralara verip pişirttirmenizi öneririm. Böyle bir imkan herkeste olmayacağı için evinizde de fırında rahatlıkla yapmanız mümkün.
Afiyet olsun.