Keşkekli Kuzu Eti Kavurma, Türk mutfağının özgün lezzetlerinden biridir. Anadolu'da özel günler, bayramlar ve düğünlerde sıklıkla hazırlanan bu yemek, buğday ve etin uzun süre pişirilerek harmanlanmasıyla oluşur. Keşkek, ayrı bir şekilde hazırlanıp sonrasında kuzu eti kavurma ile birleştirilerek servis edilir. Özellikle kuzu etinin aroması ve keşkeğin hafif nötr dokusu bir araya geldiğinde ortaya damağa hitap eden mükemmel bir lezzet çıkar.