25 dk
30 dk
152 kalori
sefEtli ve Peynirli Ispanak Salatası, taze ıspanak yapraklarının, ızgara ya da kızartılmış et dilimleri ve bol miktarda peynir ile birleştiği zengin bir salata türüdür. Bu salata protein bakımından zengindir ve ana yemek olarak da tüketilebilir.
Püf Noktaları:
- Ispanak Seçimi: Ispanak yapraklarınızın taze ve canlı olmasına dikkat edin. Solmuş ya da sararmış yapraklardan kaçının.
- Etin Pişirilmesi: Eti, sulu kalmayacak şekilde, ancak aşırı kuru olmayacak bir kıvamda pişirin. İdeal olarak orta pişmiş bir kıvam tercih edilmelidir.
- Peynir Seçimi: Salatanın lezzetine uygun, tuzlu ve yumuşak bir peynir tercih edebilirsiniz. Örneğin; beyaz peynir, feta ya da mozzarella uygun olabilir.
- Dressing/Sos: Zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberle basit bir sos hazırlayabilirsiniz. Hardal ya da sirke de ekleyerek sosunuzu daha zengin kılabilirsiniz.
- Dinlendirme: Salatanızı sosla harmanladıktan sonra bir süre buzdolabında dinlendirerek malzemelerin lezzetlerinin birbirine karışmasını sağlayabilirsiniz.
- Sunum: Salatanızı sunarken üzerine kavrulmuş çekirdek ya da ceviz ekleyerek hem lezzetini hem de görünümünü zenginleştirebilirsiniz.
Bu salata, özellikle ızgaraların yanında ya da hafif bir akşam yemeği olarak tercih edilebilir. Protein ve demir bakımından zengin içeriği sayesinde hem doyurucu hem de besleyici bir seçenektir.
