ETLİ PAZI SARMASI nasıl yapılır ? ETLİ PAZI SARMASI En lezzetli yemek tarifleri, ETLİ PAZI SARMASI pratik tarifi ETLİ PAZI SARMASI yapılışı ETLİ PAZI SARMASI için gerekli malzemeler.
Gerekli Malzemeler
Malzemeler
30 haşlanmış taze pazı yaprağı
İç malzeme için
700 gr dana kıyma
200 gr pirinç
1 domates
1 soğan
Yarım demet maydonoz
Yarım demet dereotu
Tuz ve karabiber
5~6 yaprak taze nane
Sos için
4 domates
1 soğan
1 diş sarımsak
150 gr tereyağı
100 gr nar ekşisi
30 gr domates salçası
Tuz
Karabiber
Kuru nane
300 gr yoğurt
Nasıl Hazırlanır?
Kıymayı bir kaba alın. Domates, soğan, maydanoz ve dereotunu ince kıyıp ekleyin. Tuz, karabiber ve ince kıyım naneleri de ekleyip iyice harmanlayın.
İç malzemeyi pazı yapraklarına sarın. Tencereye yanyana dizip üzerini geçecek kadar su ekleyerek pişirin.
Sos için, soğan ve sarımsağı ince kıyıp tavada kavurun. Ufak doğranmış domatesi, domates salçasını ekleyip karıştırın. Nar ekşisi, tuz, karabiber ve naneyi ilave edip 3-4 dakika daha pişirin. Ocaktan alın.
Servis tabağının ortasına sos, üzerine pazı sarmaları yerleştirin. İsteğe bağlı olarak yoğurt ile servis yapın.