Etli Ekmek Tarifi, Nasıl Yapılır?

4 Kişi

15 dk

25 dk

0 kalori

0 Yorum sef
(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1

Etli ekmek tarifi. Etli ekmek nasıl yapılır? Etli ekmek malzemeleri nelerdir? Etki ekmek püf noktası nedir? Konya mutfağına ait olan etli ekmeği evde yapmak artık mümkün. 800 yıldır Konya'nın mis gibi kokuya sahip olmasını sağlayan lezzet meşhur etli ekmektir. Konya'nın sembolü haline gelen etli ekmeğin yeri oldukça önemlidir Konyalılar için. Çay saatinden akşam sofralara kadar uzanan belli bir öğüne ait olmayan bu lezzeti evde kolay bir şekilde yapabilirsiniz. İncecik hamuru lezzetli mi lezzetli harcı ile biraz maharet ister. Etli ekmeğin bir diğer bilinen ismi de bıçak arasıdır. Şuan her ne kadar makine ile çekilse de eti orijinal hali zırh ile yapılmasıdır. Konya'nın damakları çatlatan lezzetini yemek için Konya ya gitmenize gerek kalmadı verdiğimiz tarifle sizde meşhur damak çatlatan etli ekmeği evde kendiniz yapabileceksiniz. Bir tek püf noktası ise oda sıcaklığında dinlendirilen hamuru açarken olabildiğince ince ve uzun olmasına gerekir. Bu lezzeti evde denemek için daha ne duruyorsunuz hadi mutfağa.  Şimdiden afiyet olsun.

Gerekli Malzemeler

Etli Ekmek Hamuru için;

  • 500 gr un
  • Ilık su
  • Tuz
  • 1 paket yaş maya

Etli Ekmek İç harcı:

  • 250 gr kıyma
  • 3 domates
  • 3 soğan
  • 3-4 sivri biber
  • Sıvı yağ
  • Tuz, karabiber, kırmızı biber

Nasıl Hazırlanır?

  1. Evde Etli Ekmek Tarifi Yapılışı

    1. Yaş mayayı biraz ılık suda eritin ve unu ekleyin. Kıvamına göre su ekleyin.
    2. Hamur, ekmek hamuru kıvamında olacak (ne sert, ne yumuşak) 30-40 dakika kadar hamuru dinlenmeye bırakın.
    3. Küçük küçük kesilmis soğan, domates ve biberi kıymaya ekleyip yoğurun.
    4. Yarım çay bardağı sıvı yağ dökün (harcı yumuşak olacak, köfte gibi değil).
    5. Baharatları da ekleyip karıştırın.
    6. Hamuru beze haline getirin ve isterseniz tüm tepsiye göre, isterseniz de resimdeki gibi ince bir şekilde açın.
    7. Harcından üzerine yayın.
    8. 220 derecede kızarana kadar pişirin.
    9. Üzerini maydanoz ile süsleyerek servis yapın.

    Bu hamurdan 2,5 tepsi çıkıyor. Afiyet olsun.

21 Ekim 2023 14:00:00
acunn
bıçak arası
Etki ekmek püf noktası nedir?

Bunları Denediniz mi?

Ispanaklı Pasta Tarifi, Nasıl Yapılır?

8 kişi

20 dk.

30 dk.


(Ortalama Oy: 5.0 Oy veren: 1)

Ispanaklı Pasta Tarifi, Nasıl Yapılır?
Surf and Turf Tarifi, Nasıl Yapılır?

2 kişi

25 dk.

35 dk.


(Ortalama Oy: 5.0 Oy veren: 8)

Surf and Turf Tarifi, Nasıl Yapılır?
Poşe Yumurtalı Salata Tarifi, Nasıl Yapılır?

6 kişi

15 dk.

20 dk.


(Ortalama Oy: 5.0 Oy veren: 1)

Poşe Yumurtalı Salata Tarifi, Nasıl Yapılır?
Şeyh El (Şıhıl) Mahşi Tarifi, Nasıl Yapılır?

6 kişi

25 dk.

45 dk.


(Ortalama Oy: 5.0 Oy veren: 1)

Şeyh El (Şıhıl) Mahşi Tarifi, Nasıl Yapılır?

Önerilen Başlıklar