ERİKLİ YAVAN DOLMA nasıl yapmalı? Erikli Yavan Dolması yapılırken dikkat edilmesi gereken püf noktalar nelerdir? Erikli Yavan Dolma Tokat yöresine ait bir yemeğimizidir. Osmanlı döneminden günümüze kadar bizimle gelmiş olan erikli yavan dolma o dönemlerde padişahların ve önemli kişilerin sofrasından eksik olmayan yemekler arasındadır. Asma yaprağı yemeğimize ayrı bir tat katacaktır. Yunan mutfağında da bolca tüketilen Asma yaprağı, Asma yaprağı aynı zamanda eski dönemde sigara içen insanların sigarayı bırakma sürecinde de kullandıkları birşeydi. Göz sağlığını koruyan, anemiden koruyan, bağırsakları koruyan ve kilo problemine bolca yardımcı olan Asma yaprağı sofralarımızdan eksik etmemiz gereken bir besindir. Diyetisyenlerinde önerdiği erik kurusu besleyiciliği bakımından da oldukça yüksek olan bir besindir. Ekşi erik kurusunun bu tarife kattığı tada bayılacaksınız. Şimdiden afiyet olsun.