ELMALI TURTA KURABİYE nasıl yapılır ? ELMALI TURTA KURABİYE En lezzetli yemek tarifleri, ELMALI TURTA KURABİYE pratik tarifi ELMALI TURTA KURABİYE yapılışı ELMALI TURTA KURABİYE için gerekli malzemeler.
Gerekli Malzemeler
2.5 su bardağı un
1 yumurta
1 çay bardağı toz şeker
100 gr soğuk tereyağı
İç harcı için
4 orta boy elma
1 çay bardağı esmer şeker
1 çay kaşığı tarçın
Yarım su bardağı iri çekilmiş ceviz içi
Üzeri için
1 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı toz şeker
Nasıl Hazırlanır?
Hamur için gerekli malzemeleri derin bir kapta iyice yoğurun. Streç filme sarıp buzdolabında 20 dakika bekletin. Elmaları yıkayın ve kabuklarını soyun. Çekirdekli kısma gelinceye kadar yuvarlak dilimler çıkarın. Esmer şeker ve tarçını karıştırın. Hamuru tezgaha alın. Üzerine un serperek merdane yardımıyla yarım parmak kalınlığında açın. Elma dilimlerinden çok az büyük olacak şekilde daireler kesin.
Bir dairenin ortasına elmayı yerleştirin. Üzerine toz şekerli tarçın ve ceviz serpin. Diğer daireyi üzerine kapatın. Çatal ile kenarlarını bastırıp çizikler yapın. Tam ortasına artı şeklinde hafif bir çizik atın. Son olarak üzerine yumurta sarısı sürüp toz şeker serpin.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pembeleşinceye kadar pişirin. Servis yapın.