EKŞİLİ ET nasıl yapılır ? EKŞİLİ ET En lezzetli yemek tarifleri, EKŞİLİ ET pratik tarifi EKŞİLİ ET yapılışı EKŞİLİ ET için gerekli malzemeler.
Gerekli Malzemeler
1 kg kuzu eti
2 soğan
2~3 domates
2 sivri biber
Yarım çay bardağı ayçiçeği yağı
1 su bardağına yakın su
1 yemek kaşığı domates salçası
1 limonun suyu
Yarım demet maydanoz
Tuz
Karabiber
Nasıl Hazırlanır?
Kuzu etlerini kuşbaşı şeklinde doğrayıp tencereye alın. Etler suyunu çekinceye kadar pişirin. Soğanları ve domatesleri yarım ay şeklinde doğrayın. Sivri biberleri biraz irice doğrayın. Etler pişmeye yakın ayçiçeği yağı, su, soğan ve biberleri ekleyip birlikte kavurun. Domatesleri ve sulandırılmış salçayı ilave edin. 20-25 dakika pişirin. Son olarak ince kıyılmış maydanoz, limon suyu, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın. 1-2 taşım kaynattıktan sonra ocaktan alıp sıcak servis yapın.