Edirne'nin geleneksel lezzetlerinden olan Kandilli mantı tarifini sizler için hazırladık. Aynı zaman da bu nefis tarif Çanakkale ve Trakya gibi illerimizde de yapılıyor. Tekirdağ mutfağında kümes hayvancılığı yaygın olduğu için tavuk veya hindi etiyle hazırlanıyor. Edirne yöre mutfağında ise av hayvanları ile hazırlanması esastır. Bu sebeple kanatlı av hayvanları ile hazırlanışı bu sebeple öne çıkar. Ama siz tabiki bu özel tarifte sadece tavuk eti kullanabilirsiniz. Farklı tarif arayan hanımlar için oldukça güzel bir seçenek olacağına inanıyoruz. Mantılarınızı servis ederken üzerine bir miktar beyaz tavuk eti didikleyebilirsiniz.
Afiyet Olsun.