18. yüz yıllarda Fransa da ortaya çıkmıştır sufle. görselliğiyle önce gözünüzü sonra da midenizi şenlendirir. çikolatalı olmasından dolayıda bir çok kişinin tercih ettiği sevdiği tatlılar arasında yer alır. dışı kek gibi görünsede içinden adete çikolata şelalesi ortaya çıkar. Aslında sufle çikolatalı versiyonundan ibaret değil. tatlı ve tuzlu suflelerde farklı damat tatlarına hitap eder . Peynirli, patatesli, kabaklı, domatesli, havuçlu, patlıcanlı, mantarlı, ıspanaklı, brokolili ve somonlu gibi bir çok tuzlu sufle çeşitleri her ne kadar ülkemizde çok fazla ortalarda olmasa da vardır. Çünkü “Sufle” bizim için aslında sadece bir tatlıdır. kısa sürede pişen suflelerinizi fırından çıktıktan sonra pudra şekeri ile süsleyebilirsiniz. isterseniz yazın dondurma ile serviste edebilirsiniz muhteşem ikilidir kendileri