ÇİKOLATALI PANDİSPANYA nasıl yapılır ? ÇİKOLATALI PANDİSPANYA En lezzetli yemek tarifleri, ÇİKOLATALI PANDİSPANYA pratik tarifi ÇİKOLATALI PANDİSPANYA yapılışı ÇİKOLATALI PANDİSPANYA için gerekli malzemeler.
Gerekli Malzemeler
Malzemeler
500 gr un
50 ml süt
20 gr kakao
20 ml sirke
7 yumurta
100 gr eritilmiş bitter çikolata
100 gr toz badem
10 gr kabartma tozu
Ganaj için
1 litre krema
800 gr bitter çikolata
40 gr bal
100 gr margarin
İsteğe göre renkli şeker hamuru
Nasıl Hazırlanır?
Yumurtalar, sirke, kakao ve kabartma tozunu mikserle 8 dakika çırpın. Eritilmiş çikolatayı, un, süt ve toz bademi karışıma yedirin. İsteğe göre bir kalıba dökün ve önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlanmış fırında 30 dakika pişirin.
Bir sos tenceresinde kremayı ısıtın. Kaynamak üzereyken çikolatayı yavaş yavaş ekleyin ve karıştırın. Margarin ve balı ilave edip iyice karıştırın. Tüm malzemeler eridikten ve ilk sıcaklığı geçtikten sonra karışımı 2 saat buzdolabında bekletin.
Pandispanya soğuyunca istenilen büyüklükte pasta çember ölçüsünde kesin. Pandispanya bıçağı ile enine 3’e bölün. Pasta çemberine bir kat pandispanya yerleştirin ve üzerine 1 parmak kalınlığında ganaj sürün. 3 kat için de aynı işlem yapın. Buzdolabında 2 saat bekletip çemberden çıkarın. İsteğe göre ganaja muz, vişne, frambuaz veya çilek ilave edebilirsiniz.
Ortaya çıkan pastayı dilediğiniz renkte şeker hamuru ile dilediğiniz şekilleri vererek süsleyin ve servis yapın.