Bitlis Köftesi tarifi denilince aklımıza tabiki ilk gelen Bitlis oluyor. Bitlis birçok yemeği ile ünlenmiş ve damak zevkleri ile birçok lezzeti tarifi
Türkiye'deki birçok bölgeye yaymıştır. Bu lezzetlerden en güzeli de Bitlis Köftesi. Bitlis köftesi 7 den 70'e her yaştan kişiye hitap edip köfteyi sevdirecek güzellikteki tariflerden bir tanesi olarak geçiyor. Diğer köfte tariflerine göre birazcık daha zahmetli olsada inanın verdiğiniz emeğe değecektir.
Bitlis Köftesini diğer köftelerden ayıran en belirgin özelliklerinden biri tarifimize nar taneleri eklemek olacaktır. Normalde de yemeye doyamazdığımız ve tatlı niyetine tükettiğimiz birçok tatlı tarfinde de yer verdiğimiz nar taneleri bu sefer tuzlu bir tarifte karşımıza çıkıyor.
Kendini tuzlu tariftade kanıtlayacak olan nar tanelerini şimdilik bu tarfimizde yarım nar olarak ekliyoruz ama dilerseniz ve tarifimizi beğenirseniz daha yoğun bir şekilde köftemize nar taneleri de ekleyebilirsiniz. Şimdiden Afiyet Olsun.