Biftekli Sebze Güveci Tarifi, Nasıl Yapılır?

6 Kişi

30 dk

35 dk

300 kalori

0 Yorum sef
(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1

Biftekli Sebze Güveci, biftek veya dana eti parçalarının sebzelerle birlikte güveçte ya da fırın kabında yavaşça pişirilerek hazırlanan bir yemektir. Güveç, yavaş pişirme yöntemi sayesinde etin suyunu ve lezzetini muhafaza ederken, sebzeler de kendi sularını ve aromalarını yemeğe bırakır. Bu yemekte, etin yanı sıra patates, havuç, biber, domates, soğan gibi çeşitli sebzeler de kullanılır. Tüm malzemeler, baharatlarla birlikte bir güveç ya da fırın kabına konularak yavaşça pişirilir. Sonuç olarak, etin ve sebzelerin mükemmel bir uyum içinde birleştiği, sulu ve lezzetli bir yemek elde edilir.

Gerekli Malzemeler

  • Yarım kg orta yağlı biftek
  • 2 kabak
  • 2 patates
  • 2 havuç
  • 1 soğan
  • 2-3 diş sarımsak
  • 250 gr mantar
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 3 domates
  • ¼ demet maydanoz
  • Kimyon
  • Kekik
  • Karabiber
  • Tuz
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
  • 1 su bardağı sıcak su

Üzeri için

  • 300 gr rendelenmiş kaşar peyniri

Nasıl Hazırlanır?

  1. Biftekleri kalın jülyen doğrayın. Güvece tereyağını ve ayçiçek yağını ekleyin. Etleri ilave edip suyunu salıp çekinceye kadar pişirin.

  2. Yemeklik doğradığınız soğan ve sarımsakları ekleyip kavurun.
  3. Baharatları ve 1 su bardağı sıcak suyu ilave edin. Küp şeklinde doğradığınız domatesleri de ilave ettikten sonra kısık ateşte 10 dakika kadar pişirin.
  4. Üzerine küp şeklinde doğradığınız patatesleri, kabakları, ince dilimlediğiniz havuçları, ikiye böldüğünüz mantarları, domates salçası ve kıyılmış maydanozu ilave edip harmanlayın.
  5. Güvecin üzerini kapakla veya önce yağlı kağıt sonra alüminyum folyo ile kapatın ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 50 dakika pişirin.
  6. Üzerini açıp rendelenmiş kaşar peynirini ekleyip 10 dakika daha pişirin. Sıcak servis yapın.

21 Ekim 2023 14:00:00

Bunları Denediniz mi?

Kuzu Etli Enginar Tarifi, Nasıl Yapılır?

6 kişi

30 dk.

45 dk.


(Ortalama Oy: 5.0 Oy veren: 2)

Kuzu Etli Enginar Tarifi, Nasıl Yapılır?
Edirne Köftesi Tarifi, Nasıl Yapılır?

6 kişi

30 dk.

15 dk.


(Ortalama Oy: 5.0 Oy veren: 1)

Edirne Köftesi Tarifi, Nasıl Yapılır?
Fırında Etli Karnabahar Püresi Tarifi, Nasıl Yapılır?

6 kişi

30 dk.

35 dk.


(Ortalama Oy: 5.0 Oy veren: 1)

Fırında Etli Karnabahar Püresi Tarifi, Nasıl Yapılır?
Etli Şehriyeli Güveç Tarifi, Nasıl Yapılır?

6 kişi

30 dk.

15 dk.


(Ortalama Oy: 3.5 Oy veren: 2)

Etli Şehriyeli Güveç Tarifi, Nasıl Yapılır?

Önerilen Başlıklar