BİBERLİ VE DOMATESLİ ÇİNEKOP nasıl yapılır ? BİBERLİ VE DOMATESLİ ÇİNEKOP En lezzetli yemek tarifleri, BİBERLİ VE DOMATESLİ ÇİNEKOP pratik tarifi BİBERLİ VE DOMATESLİ ÇİNEKOP yapılışı BİBERLİ VE DOMATESLİ ÇİNEKOP için gerekli malzemeler.
Gerekli Malzemeler
Malzemeler
1 kg çinekop
1 kahve fincanı zeytinyağı
1 kahve fincanı beyaz şarap
1 kahve fincanı su
5~6 sivribiber
1 soğan
3 domates
Yarım demet maydanoz
Tuz
karabiber
Süslemek için
1 dolmalık kırmızı biber
Birkaç yaprak taze fesleğen
Nasıl Hazırlanır?
Soğanın kabuğunu soyup halka şeklinde doğrayın. Domateslerin kabuklarını soyup dilimleyin. Maydanozu temizleyip kıyın. Biberleri temizleyip halka şeklinde kesin.
Sosu için, zeytinyağı, şarap, su, tuz, kıyılmış maydanoz ve karabiberi büyük bir kaseye alıp karıştırın.
Balıkları ayıklayıp yıkayın. Yağlanmış fırın tepsisine dizin. Üzerlerine soğan, biberler ve dilimlenmiş domatesleri yerleştirin. Üzerine sosu gezdirerek dökün. Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında 20 dakika pişirin.
Fırından çıkarıp servis tabağına alın ve ılınmaya bırakın. Kırmızı biber ve taze fesleğen yapraklarıyla süsleyip Iık servis yapın.