BEŞAMELLİ DENİZ ÜRÜNLERİ GÜVEÇ nasıl yapılır ? BEŞAMELLİ DENİZ ÜRÜNLERİ GÜVEÇ En lezzetli yemek tarifleri, BEŞAMELLİ DENİZ ÜRÜNLERİ GÜVEÇ pratik tarifi BEŞAMELLİ DENİZ ÜRÜNLERİ GÜVEÇ yapılışı BEŞAMELLİ DENİZ ÜRÜNLERİ GÜVEÇ için gerekli malzemeler.
Gerekli Malzemeler
250 gr dondurulmuş karides
250 gr dondurulmuş kalamar
6 mantar
2 soğan
3 sivribiber
2 çorba kaşığı limon suyu
2-3 dal maydanoz
2 domates
2 çorba kaşığı sıvıyağ
Yarım su bardağı rendelenmiş kaşarpeyniri
Tuz
karabiber
1 çorba kaşığı rendelenmiş kaşarpeyniri
Beşamel sos için:
1 çorba kaşığı margarin
1 çorba kaşığı un
1 su bardağı süt
Nasıl Hazırlanır?
Mantarları temizleyip dilimleyin. Kararmaması için üzerine limon suyu gezdirin. Soğanları soyup kıyın. Biberleri temizleyip doğrayın. Maydanozu kıyın. Domatesleri soyup doğrayın.
Sıvıyağı tavada kızdırın. Soğanı sote edin. Mantar, sivri biber ve domatesi ilave edip pişirin. Karides ve kalamarları ekleyip tuz ve karabiber serpin ve kısık ateşte pişirin.
Beşamel sos için; margarini tavada eritin. Unu ilave edip pembeleşinceye kadar kavurun. Sütü azar azar ekleyin. Koyulaşıncaya kadar sürekli karıştırarak pişirin.
Karidesli karışımı güveç kabına alın. Maydanozu serpip beşamel sosu gezdirin ve kaşar peyniri serpiştirin. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında pişirin. Sıcak olarak servis yapın.
Afiyet olsun