BEĞENDİLİ BALIK KAVURMA nasıl yapılır ? BEĞENDİLİ BALIK KAVURMA En lezzetli yemek tarifleri, BEĞENDİLİ BALIK KAVURMA pratik tarifi BEĞENDİLİ BALIK KAVURMA yapılışı BEĞENDİLİ BALIK KAVURMA için gerekli malzemeler.
Gerekli Malzemeler
Malzemeler
600 gr levrek (lagos ve dil balığı)
4 yemek kaşığı un
Ayçiçeği yağı
Zeytinyağı
8 arpacık soğan
1 diş sarımsak
1 kırmızıbiber
1 sivri biber
1 domates
10 mantar
Beğendi için
2 patlıcan
Yarım limonun suyu
Zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Nasıl Hazırlanır?
Balıkları temizleyip küçük dilimler halinde doğrayın. Una bulayıp kızgın yağda kızartın. Soğan, sarımsak, biberler,mantar ve domatesi doğrayıp zeytinyağında soteleyin. Balıkları ilave edip domatesler suyunu çekinceye kadar pişirin. Beğendi için, patlıcanları közleyip içlerini çatalla ezin. Zeytinyağı, limon suyu ve tuz, karabiber ile karıştırın. Servis tabağına alın. Üzerine balıkları alıp servis yapın.