BARBEKÜ SOSLU PİZZA nasıl yapılır ? BARBEKÜ SOSLU PİZZA En lezzetli yemek tarifleri, BARBEKÜ SOSLU PİZZA pratik tarifi BARBEKÜ SOSLU PİZZA yapılışı BARBEKÜ SOSLU PİZZA için gerekli malzemeler.
Gerekli Malzemeler
Pizza hamuru için
3 su bardağı un
1 çay bardağı süt
1 paket (11 gr) instant maya
¼ su bardağı ayçiçek yağı
Tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
Yeterince ılık su
Üzeri için
300 gr parça dana eti
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı karabiber
Taze nane
4 yemek kaşığı domates sosu
Barbekü sos
1 kırmızı soğan
Nasıl Hazırlanır?
Küçük parçalar şeklinde kesilmiş dana eti, zeytinyağı ve karabiberi bir kaseye alıp iyice karıştırın. Üzerini streç folyoyla kapatıp 30 dakika bekletin. Derin bir kaba unu eleyin. Tuz, toz şeker ve mayayı ekleyip harmanlayın. Ortasını havuz şeklinde açtıktan sonra ayçiçek yağı ve sütü ekleyin. Yumuşak kıvamlı bir hamur elde edene kadar ılık suyu yavaşça ekleyin ve yoğurun. Mayalanması için üzerine nemli bir bez örterek 45 dakika hamuru dinlendirin. Hamuru ikiye bölün.
Üzerine hafifçe un serperek merdaneyle 30 cm çapında açın. Hamurları yağlı kağıt konulmuş fırın tepsilerine alın. Üzerlerine domates sosunu sürün. Etleri tavaya alıp barbekü sosunu ekleyip birkaç dakika pişirin. Domates sosunun üzerine ekleyin. Kırmızı soğanı piyazlık doğrayıp etin üzerine serpin. 210 derecede 20 dakika pişirin. Nane yapraklarıyla süsleyerek servis yapın.