Balık kavurma tarifi. Balık kavurma nasıl yapılır ? Balık kavurma malzemeleri nelerdir? Balık kavurma püf noktası nelerdir?
Hep et kavurma mı yapacağız ? Bu seferde değişiklik olsun dedik ve balık kavurma tarifi hazırladık sizler için. Daha önce hiç balık kavurması yediniz mi? Yemediyseniz sizin adınıza üzüldüm. Böylesi bir lezzeti nasıl kaçırırsınız. Yapımı oldukça pratik hafif ve lezzetli olan balık kavurmayı ben levrek ile yaptım siz isterseniz somon yada mezgitle de yapabilirsiniz. Balık vücudumuz için oldukça gerekli bir besindir. Kızartması ya da buğu lamasını yiyemeyenler bir de balık kavurmayı denesinler. Kokusuz ve lezzetli olan balığın bu halini çok beğeneceklerdir. Şarap kullamayı tercih etmeyenler dilerler ise çıkartabilirler.
Gerekli Malzemeler
1 levrek (farklı mevsim balıkları da kullanabilirsiniz)
100 gr mantar
4 sivri biber
2 domates
Defne yaprağı
1 soğan
2 diş sarımsak
Tereyağı
Tuz
Tane karabiber
2 tatlı kaşığı şarap
Nasıl Hazırlanır?
Mantar, domates, soğan, sarımsak, sivri biber, kılçıkları temizlenmiş levreği doğrayıp derin bir tavada hepsini kavurun. Balıklar pişince, tuz, karabiber ve şarabı ilave edip birkaç dakika daha pişirin. Ocaktan alıp sıcak servis yapın.