AVCI BÖREĞİ nasıl yapılır ? AVCI BÖREĞİ En lezzetli yemek tarifleri, AVCI BÖREĞİ pratik tarifi AVCI BÖREĞİ yapılışı AVCI BÖREĞİ için gerekli malzemeler.
Gerekli Malzemeler
Malzemeler
2 yemek kaşığı un
2 yumurta
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı bezelye
1 soğan
6~7 mantar
150 gr kıyma
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Kızartmak için
1 yumurta
1 su bardağı mısır unu
2 su bardağı ayçiçeği yağı
Dövülmüş ceviz
Nasıl Hazırlanır?
Un, süt ve yumurtayı mikserle çırpın. Tavayı az miktarda yağlayıp kağıt havlu ile silip, ateşe koyun ve bir kepçe yardımı ile karışımdan her seferinde bir kepçe alıp hafif kızartın ve krep elde edin. Soğumaya bırakın. Bir tavada zeytinyağı ile soğanları kavurun, kıymayı ekleyip soteleyin. Bezelye, mantar, tuz ve karabiberi ilave edip pişirin. Hazırladığınız kreplerin içine 4 yemek kaşığı karışımdan koyup, kenarlarından kapatıp rulo şeklinde sarın. Önce çırpılmış yumurtaya sonra galeta ununa batırıp orta boy derin bir tencerede ayçiçeği yağında kızartın ve üstüne dövülmüş ceviz serpip servis yapın.