20 dk
40 dk
300 kalori
sefAşure tarifi, nasıl yapılır, püf noktaları nelerdir, en iyi ve en lezzetli aşure tarifini arıyorsanız işte tam yerindesiniz.
Hicri takvimin ilk ayı olan Muharrem ayının 10. günü aşure günüdür. İbranice kökenli bir kelimedir. Bu kelimenin orijinali aşura olarak da bilinmektedir. Bolluğun, bereketin ,birliğin, beraberin simgesi demektir aşure.
Kesin bir tarifi olmayan aşure yöreden yöreye farklılık gösterebilir. Ana malzemeleri buğday, nohut, kuru fasulye su ve şekerden oluşmaktadır. İçerisine incir, kayısı, kuru üzüm, kuş üzümü dut gibi çeşitli meyveler katarak lezzetini değiştirebilirsiniz.
Aşure yaparken dikkat etmeniz gereken noktalardan biride kullanacağınız malzemeleri bir gün öncesine akşamdan suda ıslatılmasıdır. Aşureyi yaptıktan sonra sunum sırasında üzerini nar, fındık, ceviz, tarçın, hindistan cevizi ile istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz
