ARNAVUT BÖREĞİ nasıl yapılır ? ARNAVUT BÖREĞİ En lezzetli yemek tarifleri, ARNAVUT BÖREĞİ pratik tarifi ARNAVUT BÖREĞİ yapılışı ARNAVUT BÖREĞİ için gerekli malzemeler.
Gerekli Malzemeler
1 kg un
1 çorba kaşığı sirke
1 buçuk çay bardağı sıvıyağ
4 su bardağı su
1 soğan
1 patates
300 gr kıymaTuz
Karabiber
Nasıl Hazırlanır?
Soğanı soyup kıyın. Patatesi soyup rendeleyin. 1 çay bardağı sıvıyağı tavada kızdırıp soğan, patates ve kıymayı kavurun. Tuz ve karabiber ekleyip 10 dakika karıştırarak kavurun.
Unu hamur yoğurma kabına alın. Sirke, 2 çorba kaşığı sıvıyağ, yeterince su ve tuz ekleyip yoğurun. Hamuru 39 bezeye ayırın ve her bir bezeyi 10 cm çapında açın. Açtığınız yufkaları 13 adetlik üçer gruba ayırın. 13 yufkanın aralarına eritilmiş ılık yağ sürüp üst üste dizin ve oklavayla tepsi büyüklüğünde açın. Üzerine kıymalı harcı yayın. Diğer katları da aynı şekilde hazırlayıp son yufkanın üzerini yağlayın ve önceden ısıtılmış 175 dereceye ayarlı fırında 35-40 dakika pişirin. Ilınınca kare şeklinde dilimleyip servis yapın.