Anam aşı çorbası Elazığ yöresine ait bir çorbadır. Çorba olarak yapıldığı gibi ana yemek olarak ta yapılabilir.İçerisindeki bol bakliyat sayesinde hem sizin zinde bir gün geçirmenizi hemde bakliyatlardan gerekli alınabilecek tüm vitaminleri ve mineralleri almanızı sağlar. Anamaşı çorbası tarifi yapımı kolay ve misafirlerinize ikram ederken rahatlıkla yapabileceğiniz bol malzemeli zengin besin depolu çorbalar listesindedir.