AKDENİZ USULÜ SEBZELİ BİBER DOLMA nasıl yapılmalı? AKDENİZ USULÜ SEBZELİ BİBER DOLMA yapılırken dikkat edilmesi gerekenler nelerdir? AKDENİZ USULÜ SEBZELİ BİBER DOLMA püf noktaları nedir? Akdeniz Usulu sebzeli biber dolma yaparken kullanacağımız en önemli ve tarifin olmassa olmaz mazemelrinden ikisi kırmızı ve sarı biber olacaktır. Özellikle Haziran, Temmuz, Agustos ve Eylül aylarında yetiştiğini bildiğimiz biberlerimiz hiç şühpe yok ki dolma tarifine en çok yakışan mazemelerimizden. Hatta biber görünce aklımıza ilk gelen şey dolma desek yanılmış olmayız. Sarı ve Kırmızı biber yeşil bibere göre daha kolay sindirilip daha tatlı bir tada sahip olabilir. Bunun sebebi ise Sarı ve kırmızı biberin yeşil biber kadar olgunlaşmış bir biber olmamasıdır. Bu tarifimize tad katacak olan biberlerimizi sarı ve kırmızı biberlerden seçmek yemeğimize daha güzel bir tat katacaktır. Sofralarımızın vazgeçilmezi olan dolmalarımızı bir de böyle deneyin istedik. Şimdiden afiyet olsun.