ACI SOSLU BALIK tarifimiz sayesinde bolca levrek tüketeceğiz. Tat olarak sevien balıklar arasında yer alan levrek, Mart, Nisan, Mayıs ve Haziran tarihlerinde balıkçılarda taze bir şekilde bulabileceğiniz bir türdür. Levrek balığı ne kadar besi olarakta yetiştirilip o şekilde başka mevsimler de de satılabiliyor olsada levreğin gerçek tadını ve lezzetini alabilmemiz adına daha çok ayında tüketmeyi tercih edebilirsiniz. Acı soslu balık yaparken dikkat etmemiz gereken iki adet püf nokta mevcut. Bunlardan biri balığımızı tavada pişirirken balığın parçalanmamasına dikkat etmek böylece balığın hem piştikten sonraki görünüşü bozulmayacak hemde tadı da bozulmayacaktır. İkinci dikkat etmemiz gereken püf nokta ise acı çok fazla sevmiyorsak ama yemeklerimize normal de de biraz acı katıyorsak tarifimizdeki acı kırmızı toz biberden 2 çay kaşığı yerien daha az atmayı da tercih edebiliriz. Şimdiden Afiyet Olsun.